August 25th, 2018

Почему пахнут старые книги?

2396177237_8fbc620c23_o.jpg

Древесина, из которой делают бумагу, - это, в основном, целлюлозные волокна и лигнин, заполняющий пустоты между ними. Лигнин придаёт бумаге желтизну, поэтому его желательно удалять в процессе производства. Прежние технологии не позволяли делать это качественно, из-за чего бумага получалась желтоватой и рыхлой. С течением времени лигнин разлагается с образованием пахучих веществ, в том числе бензальдегида с запахом горького миндаля.
Collapse )