May 25th, 2019

Жаркое из медвежатины

Видео рецепт приготовления жаркого из мяса медведя. Медвежатина, разумеется, прошедшая ветеринарный контроль, около часа вымачивалась в холодной воде. Далее, дичь мариновалась в луке, соли и черном перце, обжаривалась со всех сторон на сковороде. После этой предварительной процедуры, крупно нарезаем картофель, помидор, лук и морковь, помещаем мясо медведя с овощами в горшок для запекания, заливаем стаканом воды, и отправляем в духовку запекаться на 2 часа до полной готовности.Collapse )

День набата стрельцов

History_of_Peter_I_(Krekshin)_-_Return_of_Peter_in_1682.jpg History_of_Peter_I_(Krekshin)_-_Return_of_Peter_in_1682.jpg History_of_Peter_I_(Krekshin)_-_Return_of_Peter_in_1682.jpg History_of_Peter_I_(Krekshin)_-_Return_of_Peter_in_1682.jpg History_of_Peter_I_(Krekshin)_-_Return_of_Peter_in_1682.jpg History_of_Peter_I_(Krekshin)_-_Return_of_Peter_in_1682.jpg History_of_Peter_I_(Krekshin)_-_Return_of_Peter_in_1682.jpg History_of_Peter_I_(Krekshin)_-_Return_of_Peter_in_1682.jpg

15 (25) мая 1682 г. в Москве начался стрелецкий бунт, в результате которого у власти оказалась царевна Софья, дочь русского царя Алексея Михайловича от брака с Марией Ильиничной Милославской.

Стрельцами в Русском государстве XVI-XVIII вв. именовались служилые люди, составлявшие постоянное войско, вооружённое огнестрельным оружием. Стрелецкое войско было создано в 1540-1550-х гг. на основе отрядов пищальников. Первоначально стрельцы набирались из свободного посадского и сельского населения. В дальнейшем их служба стала пожизненной и наследственной. Московские стрельцы охраняли Кремль, несли караульную службу, принимали участие в военных действиях.
Collapse )